Katru gadu gatavoju šo ēdienu, un katru reizi, kad ar to nepietiek, viss tiek apēsts ar blīkšķi! Esmu pārliecināts, ka šī kabaču recepte jums ļoti patiks un arī kļūs par jūsu iecienītāko.
Kas jums nepieciešams:
*glāze 250 ml.
kabači- 1,5 kg.
bulgāru pipari – 2 gab.
rūgtie (astie) pipari – 1 gab.
ķiploki – 1 galviņa
sāls – 1 ēdamkarote.
cukurs – 1/2 tase
augu eļļa – 1/2 tase
tomātu pasta – 250 g.
etiķis 9% – 1/4 tase
👨🏻🍳Kā gatavot:
Nomizo kabačus, ja tas ir liels, izņem sēklas un sagriež pusgredzenos viena centimetra biezumā.
Nomizotu kabača svars ir pusotrs kilograms, ielikts dziļā katliņā. Nomizoti dārzeņi ir 2 paprika, 1 asā paprika un ķiploks, samaļ blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā.
Lasi vēl: Nekas materiāls: 5 būtiskas lietas, ko bērni atcerēsies no bērnības
Liek katliņā kabačus, pievieno sāli, cukuru, augu eļļu, tomātu pastu un etiķi. Samaisa, liek uz plīts un uzvāra, kabači dos sulu. Kad tas uzvārās, samaziniet siltumu un vāriet zem vāka uz lēnas uguns 30 minūtes. Sautēšanas procesā kabači vairākas reizes apmaisa.
Pa to laiku sterilizējiet tīras burkas un vākus, noņemiet pannu no uguns un nekavējoties ievietojiet tos sterilizētās burkās. Uzskrūvējiet vai sarullējiet ar sterilizētiem vākiem. Apgriežam burkas un iesaiņojam. Atstāj līdz pilnīgai atdzišanai; šos salātus var uzglabāt istabas temperatūrā.
Tas izrādās ļoti garšīgs našķis, to var iekonservēt ziemai vai pagatavot un ēst tieši tagad. Tie labi der kā uzkoda ar kartupeļiem, gaļu vai zivīm. Preparāts ir tas, kas jums nepieciešams, noteikti izmēģiniet to. Labu apetīti visiem!